【監修】不二製油の新卒採用
世界シェアの実績と
働く魅力に迫る
Zenken株式会社が運営しています。
不二製油は、業務用チョコレートや大豆加工素材などで世界規模のシェアを広げるBtoB食品メーカーです。
「おいしさ」と「健康」を追求する独自の技術力と
安定した経営基盤を持ちつつ、若手のうちから裁量を持って挑戦できる環境や充実した待遇・福利厚生が
整う環境など、新卒学生の皆さんに向けて、不二製油で働く魅力をご紹介します。
世界規模の事業シェアを誇る、
不二製油とは
世界中に向けて
おいしさを届ける、4つの事業
https://www.fujioil.co.jp/fujioil/recruit/gradu/
不二製油は、「植物性油脂」「業務用チョコレート」「乳化・発酵素材」「大豆加工素材」という4つの
事業で、世界中の食を支えています。
海外での売上比率は全体の69％※1。世界中の食品メーカーに素材を届けている、グローバルな企業です。
たとえば、チョコレート用の油脂は世界第3位※2。
さらに、お菓子づくりに欠かせない業務用のチョコやホイップクリーム、大豆たん白は国内で第1位※2の
シェアを誇ります。
あなたがふだんからコンビニやスーパーで見かける
あの商品にも、不二製油の技術が隠れているかもしれません。
「掛け合わせ」で、
新たなおいしさを追求する技術力
油脂、チョコレート、乳化・発酵、大豆加工素材。
これら4つの技術をひとつの会社が持っていることは、大きな強みです。
社内にいる各分野のプロフェッショナルが知識を掛け合わせることで、食品業界にこれまでにない「新しい食」を生み出しています。
- 【油 × チョコ】
アイスに塗ればパリッと、口に入れればとろける
食感に。油の固まりかたを自由に操る技術が活きています。 - 【大豆 × 油・発酵】
大豆をチーズやバターのように変身させる技術です。動物性を使わない「プラントベース」で、
ヘルシーさとコクを両立しました。 - 【乳化・発酵×油脂×チョコ】
冷蔵が必要なレアチーズを常温で保存できるように、油脂とチョコの技術を組み合わせて、驚きの
アイデアが形になります。
ただの素材提供にとどまらず、お客様の「こんな商品がつくりたい」という悩みを、独自の技術で解決していく。世の中のトレンドを自らの手でつくり出せるのが、この仕事の大きな醍醐味です。
なぜ不二製油の技術は
世界で選ばれるのか？世界初の製法
大豆を「豆乳クリーム」と「低脂肪豆乳」に分ける「USS製法」は、不二製油が生み出した世界初の特許技術※1です。
これまでに取得した特許件数は3,600件以上※2で、
この技術力が地球規模の課題である「おいしさと健康の両立」や「サステナブルな食品素材」につながって、世界中のメーカーから選ばれ続ける理由なのです。
https://www.fujioil.co.jp/foodfuture/innovationstory/uss/
盤石な経営基盤があるからこそ、
若手から大胆に挑戦できる
経営の土台は安定していますが、不二製油は「挑戦と革新」を掲げて、今ある事業の強化だけでなく新たなアイデアやチャレンジを全力で応援しています。
実際に、入社1年目から数億円規模の設備導入を任されたり、2年目で大手コンビニチェーンの主力製品
開発をリードしたりと、若手のうちからスケールの
大きいプロジェクトに携われる機会が訪れやすい環境です。
もちろん、一人に任せきりにすることはありません。迷ったときやトラブルのときには、チーム全員で知恵を出してフォローをする。そんな安心感があるからこそ、思いきり挑戦できるのです。
- 新技術開発・エンジニアリング
- 入社2年目
- S・Mさん
検査の自動化という大きな目標。
トラブルを乗り越えて、
設備を動かせたときは感動しました
数多くある製品の品質評価作業を自動化するため、先進技術の導入に取り組みました。
難易度は高かったものの、他部署の技術をヒアリングして機器候補を選定し、
テストを重ねて実現性を検証。
機械の納入トラブルも上司のフォローを受けて解決し、設備導入を成し遂げられました。
- 営業
- 入社3年目
- N・Kさん
こだわり派のシェフに豆乳素材の
魅力を認めてもらえた瞬間
チームみんなの知恵でつかんだ、
最高の成功体験です
有名洋菓子店へ豆乳クリームバターを
提案。当初は断られましたが、研究開発部と協力した比較試作で粘り強く魅力を伝え、採用を勝ち取りました。
一人の力ではなくチームの技術力と助言があったからこその成果。自分の仕事が業界のトレンドを変える実感を味わえました。
自分らしい働き方も
手に入れる
不二製油の
ワークライフバランス
9年連続で認定！
健康経営優良法人としての安心感
社員がムリなく働けるよう、環境づくりにも力を入れています。
月平均の残業時間は19.5時間※、有給休暇は平均13.9日※。仕事が終わったあとの時間や休日を、自分のために有意義に使える文化が根付いています。
さらに、職種によっては、コアタイムなしのフレックスタイム制度やテレワーク制度も導入されており、
柔軟かつ効率的に成果を出すための働き方が可能です。
頑張りは、
給与や賞与で返ってくる。
2025年度の賞与実績は7.63ヶ月分※
不二製油では、会社が得た利益をしっかり社員に分配していて、2025年度は1年を通した賞与は7.63ヶ月分※の実績となっています。
仕事への情熱や成果が具体的な数字として返ってくるため、やりがいやモチベーションの維持につながりやすい体制です。
ライフイベントの変化を
バックアップする手厚い制度
子育て支援が充実している証として「プラチナくるみん」の認定も取得。
「子ども手当」は、子ども一人につき月額2万円を
23歳未満まで人数制限なく支給※します。
さらに、年間12万円相当※がもらえる「カフェテリアプラン」は、家賃の補助や旅行の費用など、社員が
それぞれのライフスタイルに合わせて、自由に活用できます。
柔軟な働き方やプライベートの充実につなげられる
福利厚生によって、自分の成長や将来の生活を見据えて安心して長く働ける環境だといえるでしょう。
- 生産管理
- 入社1年目
- U・Hさん
借上げ社宅制度とカフェテリアプランのおかげで、
1人暮らしでも負担を抑えて新生活を楽しめています
借上げ社宅制度と使い道を自由に選べるカフェテリアプランのおかげで、初めての1人暮らしを金銭的な不安なく始められました。
新社会人としての生活を安心して始められて、日々の仕事への活力に直結していると思います。
- 情報システム
- 入社2年目
- M・Mさん
テレワーク制度で帰省しながらの
勤務や体力の負担を軽くできるので、心に余裕が持てます
テレワークと出社を柔軟に使い分けられるので、実家への帰省と仕事を無理なく両立できています。
出社との切り替えも柔軟で、移動の負担が減り、自分のペースで仕事に集中できるのがありがたいです。
- 新技術開発・エンジニアリング
- 入社2年目
- K・Sさん
フレックス制度とテレワークを組み合わせて、
趣味のライブも仕事も
両立させています
フレックス制度を使って、ライブや役所の手続きに合わせて早めに上がるなど、時間を自由に調整しています。
自宅でのオンラインセミナー受講には
テレワークに切り替えるなど、業務内容に応じた柔軟な働き方が可能です。
公私ともに妥協せず、自分らしく働ける環境です。
社員が教えてくれた、
不二製油の「本当の魅力」
https://www.fujioil.co.jp/fujioil/recruit/gradu/work/crosstalk01.html
最先端の設備や手厚い福利厚生も、もちろん大切な
要素ですが、日々の仕事で一番の支えになるのは、
一緒に働くメンバーの誠実さです。
働く社員のアンケートでは、「世界トップクラスの
技術を学びたい」「グローバルな舞台で活躍したい」という声よりも多く、「働く社員の穏やかで誠実な
人柄」に惹かれた学生が多数でした。
人間関係のストレスが少なく、誰もが前を向いて仕事に取り組める。そんな心地よい空気が、若手の自由な挑戦を支えています。
- 研究開発
- 入社2年目
- N・Eさん
分からないことを気兼ねなく
聞ける、それが若手でも思いきり
動ける理由です
仕事の不明点を相談すると、忙しい先輩でも手を止めて丁寧に答えてくれます。「聞きやすい環境」があるから、若手でも挑戦することへの怖さが少ない。
自分のアイデアを「アイデアコンテスト」で形にできたのも、この雰囲気が
あったからだと思います。
- 営業
- 入社2年目
- T・Yさん
忙しくても、手を止めて相談に
乗ってもらえることが、
安心して仕事に向き合える理由です
営業の仕事は、研究開発部や生産部など社内外の多くの人と連携しながら進めていきます。
分からないことや困ったことがあった
とき、忙しい中でも丁寧に話を聞いて
もらえる環境があるから、お客様への
提案に集中できています。
周りが本気で応えてくれる
だから、もっと上を目指したくなる
自ら手を挙げれば、周りが全力で応援してくれる。分からないことを相談すれば、プロとしての知恵を惜しみなく貸してくれる。
不二製油は、そんな「挑戦とフォロー」がセットになった環境です。
世界規模の仕事に挑むワクワク感と、自分時間を
大切にできる安心感。
その両方を手に入れたいなら、ぜひ不二製油での
キャリアを検討してみてください。
【新卒】不二製油の募集要項・
採用フロー
※2026年5月時点の情報です。
募集要項
| 応募資格 | ・2028年3月までに大学 または 大学院を 卒業（修了）見込みの方 ・3年以内に大学・大学院を卒業の方で、 就業経験（正社員雇用）のない方 |
|---|---|
| 募集職種 |
|
| 給与・待遇 |
修士了：282,800円／学部卒：262,800円 ※2026年4月実績 賞与：年2回（7月、12月） ※2025年度実績/7.63ヶ月分 手当：子ども手当（2万円/人）、住宅手当、 通勤手当など |
| 福利厚生 |
カフェテリアプラン（年間12万円相当）、 借上社宅制度、育児休業（プラチナくるみん 認定）、社員持株会など |
職種ごとの勤務条件
▼スクロールできます
| 職種 | 主な勤務地※1 | 勤務時間※2 | 休日・休暇 |
|---|---|---|---|
| 事務系職種 | 本社（大阪府泉佐野市）、 東京支社、 大阪支店 |
（1）8:30～17:10 （休憩1時間） （2）9:00～17:40 （休憩1時間） |
年間休日124日 (2026年度) 完全週休2日制 （土曜・日曜・祝日） |
| 技術系職種 | 不二サイエンスイノベーション センター（大阪）、 つくば研究開発センター （茨城） |
（1）8:30～17:10 （休憩1時間） （2）9:00～17:40 （休憩1時間） |
年間休日124日 (2026年度) 完全週休2日制 （土曜・日曜・祝日） |
| 生産系職種 | 阪南工場（大阪）、千葉工場、 茨城工場 |
設備保全業務 8:30～17:10 （休憩1時間） 生産技能、 発電設備運転管理 （交替勤務・ 夜勤あり） 7:35～16:00 （休憩1時間） 15:35～24:00 （休憩1時間） 23:35～8:00 （休憩1時間） |
年間118日程度 (2026年度) ※工場カレンダーによる |
※1全拠点共通で、就業時間内禁煙および事業所敷地内全面禁煙を実施しています。
また、将来的にアメリカ、欧州、アジア等の海外拠点への赴任・出張の可能性があります。
※2勤務地や部署によって異なります。
選考フロー
- エントリー：本メディア、もしくは公式HPより
ご応募ください。 - 書類選考：ESのご提出・適性検査受検をご案内
いたします。 - 面接（3回）：あなたのこれまでの挑戦や想いをお聞かせください。
- 内定：不二製油の仲間としてお迎えいたします。
※変更となる可能性がございます。
不二製油株式会社
自分らしいキャリアを。
食のプロを目指せる場所
あなたの手がけた素材が、
世界中の「おいしい」の裏側を
支えていく。
BtoB食品メーカーである不二製油は、
私たちがふだん手にする数多くの商品を影で支える存在です。
研鑽してきた技術力で食の課題に挑むスケールの大きさと、若手が主役となってプロジェクトを
動かせる楽しさが不二製油にはあります。
一人ひとりのチャレンジをチームや会社が支えてくれる風土。そして充実した福利厚生や研修制度で、自分らしいキャリアを安心して描いていけるでしょう。
「食を通じて世界にインパクトを与えたい」
という志を持つならば、不二製油でぜひとも最初の一歩を踏み出してみてください。